Los sifones de café se han utilizado durante cientos de años en Japona. Hemos tomado un dispositivo clásico e histórico y lo hemos elevado con un diseño moderno y materiales de calidad. El sifón Technica es ampliamente reconocido por nuestro exclusivo vidrio resistente al calor, líneas limpias y aspecto icónico.

¿Como funciona?
Este sifón está sostenido por un soporte de metal y resina que sostiene la cafetera sobre una llama abierta o un quemador halógeno. El agua en el recipiente inferior se calienta y aumenta la presión, lo que hace que el agua suba hasta la cámara superior. El café se elabora en el recipiente superior y cuando se logra la extracción deseada, se retira la fuente de calor y el café se filtra nuevamente en el recipiente inferior, dejando una taza limpia y equilibrada.